“Ukusi Vojvodine” u Limanskom parku

0

U Limanskom parku u Novom Sadu i ove godine održava se gastronomski festival “Ukusi Vojvodine”. Osim tradicionalnih jela, dvodnevni festival nudi i zabavni, edukativni, ali i takmičarski program. I ovoga puta, misija projekta “Ukusi Vojvodine” je osnaživanje malih, domaćih proizvođača.

Na jednom mestu proizvodi koji pokazuju šta je Vojvodina u smislu tradicionalnih, ali i nekih novih ukusa i što je najvažnije podizanje svesti o značaju lokalne gastronomije kod ugostitelja, turističkih radnika, ali i samih građana.

Kulen, nasuvo sa krompirom i kupusom, rezanci s makom samo su deo bogatog gastronomskog menija. Od ranog jutra u Limanskom parku kuvaju se ovčiji, ali i paprikaš od mangulice.

“Po čemu je on poseban. pa poseban je po tome što je mastan i što je sve to od mangulice i drugo nemamo ništa. samo meso je daleko ukusnije. jedu li mlađe generacije to? mogu vam reći da su mlade mame zainteresovane za ovu slaninu belu sapunjaru. počeli su decu da hrane, hvala bogu da smanje burgere a pojačaj slaninu”, kaže Sava Graorac iz Kovilja.

“U ovoj erupciji svega što možemo naći na tržištu ja kad krenem da razgovaram sa nekim prvo kažem zaista je od mleka pošto danas možete naći nisko budžetne sireve a ljudi misle da je to zaista sir od mleka . ovo je stvarno nešto što ima i ukus i karakter”, dodaje Marija Radojčić, proizvođačica sira iz Jaska.

Više od 80 odsto izlagača tu je od prve godine, a organizatore raduje i to što se javljaju novi.

“Devedeset izlagača na ovoj površini u limanskom parku mislim da je lep broj . nadam se da će se svi adekvatno predstaviti . Osim proizvoda iz cele Vojvodine tu su oni koji kuvaju najrazličitija jela takođe domaća iz vojvodine”, napominje Jadranka Beljan Balaban, predstavnica festivala.

Svi koji učestvuju na festivalu imaju registrovana mala preduzeća ili poljoprivredno gazdinstvo. Ulaz na festival je slobodan, a posetioci mogu da na licu mesta, na pet lokacija kupe vaučere za kupovinu i degustaciju vojvođanskih specijaliteta.

Izvor: RTV

Pravila komentarisanja:

Portal Brif.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Komentari koji sadrže psovke, vređanje, pretnje, nepristojan govor, rasnu i nacionalnu mržnju kao i netoleranciju bilo koje vrste neće biti objavljeni.

Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove portala Brif.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.