Recept za kesten praline

0
Izvo: printscreen pinterest

Recept za kesten praline

Poslastice od kestena imaju neodoljiv ukus, čak i kada sadrže vrlo malo sastojaka – bitno je da je tu kesten!

Sastojci:

  • 250 g šećera
  • 1 šoljica vode
  • 125 g margarina
  • 100 g mlevenog keksa
  • 75 g oraha
  • 50 g čokolade

Punjenje:

  • 150 g pasiranog
  • kestena
  • 50 g prah-šećera
  • 50 g oraha
  • 1 kašika ruma

Glazura

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

Skuvajte sirup od šećera i vode, pa kad provri, kuvajte još tri minuta. Sklonite s vatre, dodajte margarin i mešajte dok se ne istopi, a zatim dodajte ostale sastojke: mlevene orahe, keks i na kraju izlomljene kockice čokolade. Sve lepo izmešajte, i kad se smesa prohladi, rastanjite je preko folije. Za punjenje izmešajte kesten, prah-šećer, umućen margarin i mlevene orahe, dodajte rum i sve stavite u špric s okruglim nastavkom.

Duž ivice razvijene kore istisnite punjenje od kestena kao traku. Pomoću folije podignite ivicu čokoladne smese i prebacite je preko trake od kestena, kao kad zavijate rolat. Blago pritisnite da obuhvati fil od kestena i prstima, ako ima potrebe, zatvorite ivicu. Rolat dodatno prelijte glazurom od čokolade otopljene s uljem i ostavite na foliji dok se čokolada ne stegne. Zatim ga prebacite na poslužavnik i još malo rahladite u frižideru. Tek kada bude sasvim hladan, isecite ga na kockice, pa svaku stavite u papirnu korpicu. Ukrasite po želji.

 

Izvor: lepaisrecna.rs

Pravila komentarisanja:

Portal Brif.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Komentari koji sadrže psovke, vređanje, pretnje, nepristojan govor, rasnu i nacionalnu mržnju kao i netoleranciju bilo koje vrste neće biti objavljeni.

Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove portala Brif.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.