Napravljena poslastica – koja leči srce!

0
Bolnica VITA Novi Sad

Gotovo da ne postoji osoba koja ne voli slatkiše i ne uživa u njihovom ukusu – ma koliko oni bili nezdravi ili štetni za naše zdravlje.

Međutim, uskoro bi baš doktori mogli da preporučuju slatkiše kao deo terapije – ali samo jednu poslasticu. U pitanju je sladoled koji je napravljen tako da štiti i leči srce.

Naime, naučnici su uspeli da napreve sladoled kojim se pojačava krvotok i smanjuje uticaj stresa na zdravlje srca i srčane ćelije. Ovaj sladoled se sastoji od poligenola koji bi mogao da bude ključan u odbrani od srčanog i moždanog udara.

Polifenoli su vrsta antioksidansa koji se nalazi u određenoj hrani i piću, a blagotvorno deluje na krvne sudove, pa je veoma preporučljivo upravo ovu supstancu unositi u organizam.

Upravo tako su i stručnajci došli do ideje da upravo u sladoled, jednu od omiljenih poslastica velikog broja ljudi, dodaju ovaj antioksidans. Ali razlog za to je i činjenica da polifenol duže opstaje na nižim temperaturama.