Da li ste znali da se ove namirnice ne drže u frižideru?

0
Foto: pixabay.com

Svakodnevno odlazimo u radnju, donosimo namirnice i raspoređujemo ih po policama frižidera po navici i zdravom razumu čuvanja svežine namirnica. Međutim, da li je to zaista neophodno? Koje namirnice je bolje ostaviti na sobnoj temperaturi? 

Paradajz se čuva u frižideru samo nakon što sazri kako bi što duže bio svež.

Držanje hleba može da se čini kao dobar način da se održi svežina, ali to je greška.

Ako želite da krompir što duže zadrži ukus, nemojte ga držati u frižideru. Iako hladnoća pomaže da se održi svežim, ona će uticati i na njegov ukus, koji će biti slabiji.

Kada je reč o držanju raznih namaza u frižideru, nutricionistkinja Alojza Hurigan kaže da je pametno proveriti uputstva. Namazi koji sadrže puno soli, poput butera od kikirikija, ne treba držati u frižideru jer dobro podnose sobnu temperaturu.

Kada je reč o držanju voća: banane, jabuke, narandže i slično voće je bolje držati u ostavi ili na sobnoj temperaturi. Meko voće poput smokvi, grožđa i bobičastog voća je bolje držati u frižideru, ali bitno je staviti ih tamo zrele.

Novozelandski stručnjak za čokoladu Luk Oven Smit smatra da nema nikakvog razloga da se čokolada drži u frižideru. Prema Ovenu, čokolada tada ima slabiji ukus.

Maslac je takođe bolje držati u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi, nego u frižideru. 80 posto maslaca je masnoća u kombinaciji s malo vode, što nije povoljno mesto za rast bakterija.

Izvor: nsuzivo.rs

Pravila komentarisanja:

Portal Brif.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Komentari koji sadrže psovke, vređanje, pretnje, nepristojan govor, rasnu i nacionalnu mržnju kao i netoleranciju bilo koje vrste neće biti objavljeni.

Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove portala Brif.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

POSTAVI ODGOVOR